Il Cucchiaio d'Argento compie 75 anni ed è tutto nuovo!

Nuova edizione da collezione, rinnovata nei contenuti e nella grafica, con la copertina d’artista firmata da Olimpia Zagnoli.

Dal 1950 il Cucchiaio d’Argento è il punto di riferimento della cucina italiana. Le 1200 pagine de Il Cucchiaio d’Argento raccolgono il meglio della cucina di casa. 2.000 ricette spiegate in modo chiaro e semplice, 250 foto di piatti belli anche da vedere e tanti suggerimenti utili prima di mettersi all’opera: come attrezzare al meglio la cucina, le indispensabili preparazioni di base da apprendere per una perfetta riuscita, nozioni sulla scelta dei vini.

Un volume completo che saprà soddisfare la voglia di mettersi ai fornelli di tutti gli amanti della buona tavola.

Un regalo perfetto per offrire agli appassionati di gastronomia un volume che sia un punto di riferimento da tenere sempre a portata di mano, indispensabile per chi è alle prime armi, ma prezioso anche per i più esperti.

Un classico contemporaneo. Accanto a un ampio nucleo di ricette classiche, che rappresentano le basi da cui chiunque può iniziare a cimentarsi, Il Cucchiaio d’Argento ha infatti accolto tutte quelle preparazioni che riflettono la notevole evoluzione delle ricette di famiglia, segno del lento e costante mutamento degli stili di vita legati al cibo.

Un ricettario completo, dall’antipasto al dolce. 

Un manuale indispensabile con tecniche nuove e antiche, preparazioni e cotture di base, la composizione del menu, l’attrezzatura in cucina, abbinamenti di vini.

Un’edizione pregiata con grande formato, copertina rigida e un cofanetto rigido.

Dal 1950 il tuo segreto in cucina!

1200

17,9x27 cm

rilegato con cofanetto 

9788833334110